Batido de laranja: 3 receitas saudáveis como fonte natural de vitamina C?

Poucos frutos têm efeitos tão significativos na nossa saúde como a laranja. A sua popularidade deve-se principalmente ao seu elevado teor de vitamina C. A vitamina C é a força motriz da vida celular.

A vitamina C é a força motriz da vida celular. Num segundo, pode participar em milhões de reacções químicas metabólicas que ocorrem simultaneamente no nosso corpo.

Dá energia, refresca o espírito, ajuda a manter uma linha esbelta, influencia positivamente a atividade das glândulas e, por último, mas não menos importante, estimula a vida sexual.

A laranja é o fruto da laranjeira (citrus sinensis). São árvores mais pequenas (até cerca de 10 m) ou arbustos. São originárias do Sudeste Asiático. Atualmente, são cultivadas principalmente em zonas subtropicais. As laranjas destinam-se principalmente ao consumo direto e à produção de sumo.

As laranjas são muito sumarentas, pois contêm até 87% de água. Para além da vitamina C, que nos protege das constipações e gripes no inverno, também contêm

• vitaminas A, E, B1, B2 e B6
• bioflavonóides (substâncias conhecidas pelas suas propriedades antioxidantes)
• minerais como: cálcio, potássio, fósforo, magnésio, manganês, bem como a importante substância selénio, que ajuda a manter a imunidade natural e reforça significativamente as defesas do organismo
• fibras sob a forma de pectina, que favorecem a digestão
• contêm também silício e oligoelementos

Tabela nutricional para uma laranja média

Sabia que...
As necessidades diárias de vitamina C para:
Uma mulher é de 75-90 miligramas
Um homem é de 75-95 miligramas
E esta é a quantidade que pode ser encontrada numa laranja grande que pesa 200 gramas.

Receita No. 1Batido de laranja contra o cansaço

Sente-se cansado?
Não se consegue concentrar?
A falta de vitamina C também pode ser responsável por esta condição.

Nesta situação, a laranja irá mostrar-lhe os seus efeitos quase milagrosos. Precisa de se mimar com pelo menos uma laranja maior ou duas mais pequenas por dia, por exemplo, sob a forma da nossa receita de batido.

Ingredientes:

• laranja - 2 peças
• leite meio gordo - 100 ml
• iogurte grego - 2 colheres de sopa
• mel - 1 colher de sopa
• canela - uma pitada

Procedimento

1) Descasque bem as laranjas e, se necessário, descaroce-as. Depois, corte-as em pedaços mais pequenos.

2 - Primeiro, coloque as laranjas num liquidificador e triture.

3 - Após alguns segundos, desligue o liquidificador e adicione o leite com o iogurte grego e uma pitada de canela.

4) Volte a ligar o liquidificador e, passado algum tempo, os ingredientes vão combinar-se para formar um smoothie suave.

5. adicione mel no final, se desejar e a gosto.

Dicas para o fim:

• Para obter informações sobre qual o melhor liquidificador, bem como conselhos gerais sobre receitas de batidos, consulte o artigo.
• Pode substituir o iogurte grego por iogurte branco, sem açúcar
• Se não gostar do sabor da canela, pode utilizar extrato de baunilha como substituto para lhe dar um sabor e aroma deliciosos
• O mel e a stevia são opções para adoçar de forma saudável
• No liquidificador, pode adicionar alguns cubos de gelo aos ingredientes da receita para um refresco muito agradável durante os dias de verão

Receita nº 2Batido de laranja para aumentar a imunidade

Uma receita que pode aumentar a sua imunidade é uma combinação de:

• laranjas - uma fonte de vitamina C e do oligoelemento selénio
• gengibre, que ajuda a combater as infecções
• açafrão-da-terra, que é anti-inflamatório

Pode prepará-la não só nos meses frios, mas também durante todo o ano.

Ingredientes:

• laranja - 2 peças
• cenouras - 2 peças
• gengibre - 1 a 2 cm
• açafrão-da-terra - 1/2 colher de chá
• sementes de chia - 1 colher de chá
• água - 200 ml

Procedimento

1) Juntar as sementes de chia a 200 ml de água. As sementes vão inchar e amolecer na água antes de preparar os outros ingredientes.

2) Descasque as laranjas, descaroce-as se necessário e corte-as em pedaços mais pequenos.

3) Limpe e rale as cenouras; se tiver um liquidificador mais potente, corte-as em pedaços mais pequenos.

4) Descasque e rale o gengibre.

5) Mistura todos os ingredientes preparados com a curcuma.

Sugestões para o final:
Pode adicionar 1 colher de sopa de mel a gosto.
As sementes de chia são ricas em ácidos gordos ómega 3, vitaminas do complexo B, antioxidantes e fibras.
Combine laranjas, cenouras e água para preparar uma bebida saudável para os seus filhos (adequada a partir de 1 ano).

Receita No. 3Batido de laranja para uma boa disposição

As laranjas, tal como outros citrinos, contêm ácido fólico. Acrescente uma banana e estes dois frutos tornam-se uma arma poderosa à qual até os piores estados de espírito podem sucumbir.

Porquê uma banana?

Porque contém:

• potássio, que melhora a função cerebral
• vitamina B6, que aumenta a produção de serotonina (a mais famosa "hormona da felicidade")
• o aminoácido triptofano, que regula o humor

Ingredientes:

• laranja - 1 peça
• banana madura - 1 peça
• leite de amêndoa - 100 ml
• cacau - 1/2 colher de chá
• gelo - 3 cubos

Procedimento

1) Corte a laranja em duas partes. Esprema uma metade, descasque a outra e corte-a em pedaços mais pequenos.

2) Corte a banana descascada em pedaços mais pequenos.

3) Misture a fruta preparada com o sumo de laranja, o leite de amêndoa, o cacau e o gelo até obter um smoothie homogéneo.

Lembre-se de que, tanto nas receitas de batidos como na cozinha em geral, não há limites para a imaginação.

Para mais inspiração, leia o nosso artigo.

Desejamos-lhe um bom gosto!