Cheesecake com baixo teor de gordura? Experimente a receita fit de cheesecake de oreo sem assar

Esta receita para o nosso cheesecake oreo é perfeita para um deleite fresco de verão. Tal como noutras receitas de cheesecake, o ingrediente principal é principalmente o queijo cottage.

Combina bem com vários frutos, como morangos, mirtilos ou framboesas.

Os mirtilos são, sem dúvida, um dos frutos mais saudáveis e mais saborosos. Contêm uma elevada percentagem de fibras, antioxidantes, vitamina C e cálcio. São úteis para problemas intestinais como a diarreia, várias inflamações e colesterol elevado. São também procurados pela sua capacidade de aumentar a imunidade. São também populares em várias dietas.

A crosta, a base estaladiça desta sobremesa não cozinhada, é composta por bolachas moídas, de diferentes tipos, quer sejam integrais ou de diferentes cacaus.

O cheesecake era conhecido na Grécia antiga, de onde é originário, e o seu nome atual, cheesecake, data do século XV. Atualmente, está muito difundido e é popular em todo o mundo.

Receita de cheesecake de oreo com baixo teor de gordura

Nesta receita, utilizamos o sabor a cacau das bolachas oreo, que combina bem com queijo fresco e chocolate preto. Juntamente com fruta, como framboesas ou mirtilos, cria-se uma maravilhosa combinação de sabores.

Necessita de:

20 bolachas oreo
100 g de manteiga
500 g de queijo fresco magro
250 g de natas azedas
2 colheres de sopa de açúcar de cana
1 colher de açúcar de baunilha
50 g de chocolate preto de boa qualidade
0,5 dcl de natas batidas
Fruta para decoração - por exemplo, framboesas, mirtilos, groselhas

O queijo cottage contém muitas substâncias benéficas e é muito fácil de digerir. Contém muitos minerais e vitaminas, especialmente cálcio, que é necessário para os ossos, músculos e dentes.

Inspire-se nas receitas:

Como fazer:

Se não tiver um liquidificador adequado, pode colocar as bolachas num saco e espremê-las com um rolo da massa.

Deixe a manteiga derreter lentamente e misture-a com as bolachas batidas ou amassadas.

Coloque a mistura na forma de bolo, espalhando-a uniformemente sobre a base e subindo ligeiramente pelos lados. Deixe repousar no frigorífico durante alguns minutos.

Entretanto, misture numa tigela o queijo fresco, as natas azedas, a baunilha e o açúcar de cana. Antes de o açúcar derreter, prepare o chocolate.

Coloque o chocolate e as natas numa caçarola. Derreta lentamente o chocolate em lume brando. Em seguida, deite água numa caçarola mais pequena e deixe ferver. Coloque a caçarola com o chocolate em cima da caçarola com água.

Quando o chocolate estiver completamente derretido, deixe-o arrefecer ligeiramente. Quando o chocolate já não estiver quente, junte-o lentamente à mistura de requeijão e de natas ácidas.

Deite a mistura sobre a crosta de biscoitos preparada e leve novamente ao frigorífico para endurecer.

A combinação de frutos azedos, chocolate preto ralado e folhas de hortelã pode ser a inspiração certa para o seu paladar.