Uma receita fácil de massa assada com frango e brócolos

Dificuldade	Baixa
Preparação	45 minutos
Porções	4 pessoas

O frango é muito variável na preparação e é, por isso, claramente um dos mais populares no mercado. Contém também muitas vitaminas e especialmente proteínas. A sua leveza também o torna um dos alimentos de dieta mais populares.

Contém grandes quantidades de cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco.

Contém também a benéfica niacina, que é uma grande ajuda na produção de energia e na manutenção de uma pele saudável e do bom funcionamento do aparelho digestivo.

O ácido fólico também é benéfico, especialmente na gravidez e na promoção da fertilidade, mas os seus efeitos na saúde cardíaca, vascular e circulatória tornam-no adequado para ambos os sexos, tendo também efeitos positivos na digestão e na imunidade geral do organismo.

Entre as vitaminas encontradas na carne de frango estão B6, B12, A, E, D2, D3, D7.

A carne de frango é especialmente popular entre os desportistas porque a sua composição promove o crescimento muscular, fortalece os ossos e tem efeitos benéficos gerais na imunidade.

Os homens consideram-na útil pela sua ajuda na produção de testosterona, mas as mulheres também a consideram benéfica para os sintomas pré-menstruais.

Os brócolos são conhecidos como uma excelente fonte de vitamina C. As vitaminas que contém incluem as vitaminas A, do complexo B, H e K. O beta-caroteno, o cálcio, o ferro, o selénio, o potássio, o fósforo, o magnésio, o enxofre e o crómio também estão representados.

Além disso, já ouviu dizer que quanto mais verdes forem os brócolos, mais beta-caroteno e vitamina C contêm?

Estas substâncias são muito úteis, por exemplo, para o bom funcionamento do sistema sanguíneo ou para a saúde dos ossos, pelo que também são recomendados para o tratamento da osteoporose, contra a hipertensão e também para as doenças do fígado, do estômago, da vesícula biliar e dos rins.

Graças à sua fibra, ajuda a uma boa digestão.

A maior arma dos brócolos é o seu teor de antioxidantes, que ajuda a combater o cancro e a inflamação. Ajuda também na prevenção do cancro, especialmente do cancro do pulmão nos fumadores, do cancro do cólon e do cancro do útero.

Para esta receita, é preferível utilizar uma massa de sêmola de trigo integral de boa qualidade. Trata-se de um trigo mais duro, com um teor mais elevado de glúten, vitaminas e minerais. Uma massa de trigo integral de qualidade especial permite uma boa digestão e uma maior saciedade. A massa de sêmola é rica em fibras e proteínas, vitaminas B e E. Enriquece o nosso organismo com magnésio, fósforo, ferro, cálcio, potássio ou zinco.